新学期伊始，为进一步加强学校食堂的食品安全管理，确保学校师生们的食品安全，9月5-7日，由蓬江区食品药品监管局林巨潮副局长、荷塘镇副镇长李锐康等领导带队，联合区食药监局、镇食药监所、镇食安办、镇卫生院、镇中心校等部门分两组对我镇19所持证的学校、幼儿园及托管机构开展2017年秋季校园食堂食品安全专项检查。 荷塘信息网www.htyes.cn

此次专项检查以增强相关学校、幼儿园及托管机构食堂食品安全管理意识，促进其改善软硬件条件，提高其自身管理能力为目的，重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实情况、餐饮服务许可情况、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品添加剂管理、学生用餐留样等内容。依据检查情况，检查人员如实填写了《学校食堂及用餐配送单位餐饮安全监督检查表》。 荷塘信息网www.htyes.cn

这次检查，进一步提高了学校食堂食品安全管理水平，保障了师生的饮食安全。据悉，该镇辖区范围内学校、幼儿园食堂（含托幼机构）的“明厨亮灶”改造工作已“全覆盖”，广泛接受学生、家长的监督和监管部门的管理。